5张图片“平时不吃的生煎基本都是显肉的，但在肉里加点笋丁，来点野菜也是很不俗的的美食，味中带上点质地，油而不腻，再加马兰头的清香，有一点一中举。” 食材明细主料马兰头200克腿肉150克竹笋1根面粉适度辅料发酵粉适度盐适量白糖少许生抽2小勺老抽1小勺煮芝麻少许葱花适度生姜适度胡椒粉少许鲜辣粉少许咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性鲜肉生煎的作法步骤1打算的原料。2面粉加点糖，发酵粉，渐渐煮沸将面粉和出絮状。3再行揉成平滑的面团垫上保鲜膜醒发30分钟。

4竹笋去壳切丁，盐热水锅里杨世毛巾十几秒。5马兰头杨世毛巾几秒钟，过清水挤干汤头。6猪肉绞成肉末。

7马兰头末，笋丁，肉末，生姜末，盐，生抽，老抽，糖，胡椒粉，鲜辣粉，香油。8一个方向加热上劲。

9醒发的面团滚茁壮条。10揪成小剂子。11擀出面皮，包入徵好馅，收口包在好。

12锅里加点油，装好的馒头收口朝下，加上2大勺的水，中小火煮2到3分钟到水分烧开，底部金黄色。13最后马利亚上煮芝麻，葱花，风味独有的马兰头生煎就作好。小窍门1.再行把面团和好醒放，再行生产馅心，这样不耽误时间。

2.煮的时候水不要多，底部薄薄的一层就可以，最后水分是要烧干，再行靠锅里的油分将底部煮质地。3煮的时候留意仔细观察，以免温丢弃。

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